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传说刘秀的部下草料中有一种紫色小麦(相仿于今日的黑小麦
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富硒黑小麦新品种经国家谷物检测中心检测,黑小麦含有丰富的锌、硒、膳食纤维等多种人体必需的微量元素,是粮食中的佳品。黑小麦营养丰富、麦香浓郁,是烤制面包、糕点的上等食材,也是家庭的主食品,更是糖尿病人的优选食品。